수확·가공·유통 각 분야의 독립 전문 사업자가 수산 안전 동맹을 맺고 JDFISH라는 하나의 브랜드로 정직한 오징어만을 공급합니다.
2010년 설립 이래 오징어 원물 수급과 초저온 급속 동결을 담당합니다. 조업 직후 선상에서 급속 동결해 세포 손상 없이 갓 잡은 선도를 그대로 봉인합니다.
HACCP 관리 라인에서 이물·잔류물을 정밀 세척하고 용도별 규격으로 손질·가공합니다. 위생을 최우선으로 전 공정을 관리합니다.
전 구간 온도 관리 콜드체인 물류로 가공된 선도를 흐트러짐 없이 거래처와 식탁까지 전달합니다. JDFISH 브랜드 유통을 총괄합니다.
